CUPON CARREFOUR

De la sabrosura de los tomates a las excelencias de la suela de corcho.  O, si se quiere, de las mil maneras de hacerse una caja nido a las excelencias que proporciona el incienso macho que, según aseguran aquí, son suficientes para llevarse una bolsita para casa, o la oficina, que también vale. Ayer abrió sus puertas Biocultura, la más importante feria del mundo alternativo de cuantas se celebran en el país. Hasta el próximo domingo la 23 edición de este evento recoge las más importantes y variadas novedades de uno de los sectores más pujantes de la economía española. Se espera la asistencia de 140.000 personas. Cursos de hidroterapia de colon, los secretos de las sales tisulares, las maneras más convenientes de hacer bien un drenaje linfático natural, el caviar más libre de conservantes que existe, la mejor agenda para un huerto ecológico, diábolos y malabares de última generación, puertas con barnices naturales, junto a quesos manchegos libres del menor aditivo. M

Hasta la llegada de la menopausia, Juana Fernández había sido una persona muy ágil. Pero su organismo sufrió un cambio radical: sus tobillos se torcían con frecuencia.  Como Juana, casi tres millones de españolas padecen osteoporosis.  La mayoría de ellas conocen la importancia del calcio y las propiedades benéficas de los lácteos, aunque muchas no saben que no son sus únicos aliados.  Alimentos como, por ejemplo, el caviar o el hígado de bacalao guardan un elemento en común, la vitamina D, encargada de regular el paso del calcio a los huesos.  Pero no es necesario buscar ingredientes caros para prevenir la osteoporosis, sino que algo tan sencillo como acompañar los platos con frutos secos ayuda a evitar la descalcificación de los huesos.  Además, los expertos recomiendan limitar el consumo de café, té y alcohol, y elegir la comida casera frente a los alimentos enlatados, cuyos altos niveles de sal repercuten negativamente en la mineralización ósea. La fruta -esp

Una mirada al pelotón y queda bien claro.En el Tour hay mucha piel morena, curtida por el sol, pero ningún corredor que no sea blanco. ¿Porque no hay ciclistas negros?  Es la pregunta que se hacía un diario francés, extrañado por el dato de que en las escuelas de ciclismo de su país, el 70% de sus integrantes son chavales de piel oscura, aunque la cifra baja al 25% en juveniles y a cero en profesionales. En el Tour sólo hay un corredor «distinto». Es hijo de inmigrantes argelinos. Said Haddou corre en el Boygues Telecom, tiene 24 años y ha vivido siempre en Francia. Otros dos corredores -Malik Thiam, de Senegal, y Eugène Okossoue, de Costa de Marfil, están en la recámara del Française del Jeux. Pero no hay más para elegir.En el equipo de Bernadeau también está Thomas Voeckler, nacido en la isla de Guadalupe. Como Haddou, otro argelino corrió cuatro veces el Tour en los años cuarenta y cincuenta. Abdelkader Zaak se hizo muy popular.sobre todo después de un equívoco en Car

De árbol en árbol para volver al pasado, rendir tributo a la naturaleza e inmiscuirnos en ella, tantear nuestros límites físicos y, sobre todo, darnos a la aventura sin llegar a la adrenalina de los deportes extremos. En plena sierra de Guadarrama, rodeado de algunas de las cumbres más altas y significativas de la región, se acaba de abrir un nuevo parque de aventura instalado íntegramente en las copas de los pinos, una de las especies botánicas más frecuentes entre la rica flora de Navacerrada, localidad donde se ubica la instalación. Junto al río de idéntico nombre se erige entre las ramas de los pinos un maremágnum de gruesos cables, redes, plataformas de madera, cuerdas y todo tipo de artilugios que forman los 64 juegos o pruebas del recinto De Pino a Pino, como se llama el parque. Entre las actividades destacan una enorme tirolina (cable tensado que une dos puntos a distinta altura, por el que los participantes se deslizan) de 164 metros de longitud y un salto con cuerda