Comprando en Carrefour se ahorra según la OCU

Platos de cinco jotas. Un toque sofisticado para sorprender a sus invitados en una cena es añadir jamón serrano a determinadas ensaladas. Para prepararlo hay que poner el jamón en lonchas finas entre papel de aluminio y se meterlas en el horno unos minutos. La clave está en que se necesita un jamón u otros embutidos que resultan muy baratos. Salen del horno completamente tiesos y, troceados, le dan el toque especial al plato.

Mejor que una botella, una barrica. Las centenarias bodegas Martínez Lacuesta ofrecen la posibilidad de criar su propio vino al comprar una barrica de crianza o reserva, y convertirse así en un empresario vinícola, por sólo 1.780 euros. Lo mejor es que se puede comprar entre varios amigos, porque esa barrica se convierte en 288 exclusivas botellas con un embotellado y etiquetado totalmente personalizado. De este modo, podremos ahorrarnos unos 50 céntimos en cada botella, lo que, multiplicado por las 288 supone un ahorro de 144 euros. Además, si tenemos en cuenta el estudio Demanda de vino en España, realizado por la Universidad Complutense de Madrid, que afirma que cada español consume de media 9,5 litros al año, esas 288 botellas pueden durar 30 años. Aunque es preferible que las reparta entre amigos para que no se pique el vino.

Un gran cava para brindar por 2 euros. Si tiene algo que celebrar y por lo que brindar, compre el cava Brut Nature Jaume Serra, que es del grupo García Carrión en Mercadona por sólo 2 euros. Quizá no tenga el mismo sabor que los que cuestan 100 euros la botella, pero desde luego se queda muy bien con las visitas y hasta puede que no noten la diferencia.

Prepare un brownie de escándalo por 4 euros. Para invitar a las visitas o como un capricho propio, tener en casa este dulce elaborado por uno mismo siempre es una buena opción. Y barata. Compre la caja de barritas individuales de brownie de Día (de algo menos de 3 euros), tritúrelas, y colóquelas en una bizcochera. Para ensamblar las piezas caliente chocolate en el microondas (1 euro) y viértalo por encima. ¡A comer!

Ahorro en la cesta de la compra. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en su último estudio El coste de la cesta de la compra, publicado hace unas semanas, aseguraba que hacer la compra en un supermercado de las cadenas Mercadona, Alcampo, Carrefour o Día puede suponer un ahorro de algo más de 1.000 euros al año (en ciudades como Madrid, el ahorro puede alcanzar los 2.345 euros). Además, la OCU ha colgado en su web la aplicación Ahorrador Cesta de la Compra para que usted pueda conocer cuál es el supermecado más barato de su zona y cuál es, según lo que usted compra, el centro más económico al que puede acudir.

¡¡No tire el pan duro!! El maestro panadero Xavier Barriga propone en su libro Recetas caseras con pan de ayer (Ed. Grijalbo) 50 elaboraciones cuyo ingrediente principal es el pan pasado de otros días que, en principio, todos tiramos a la basura. Pero Barriga nos enseña a elaborar con él tostadas, tostas dulces y saladas, sopa, pasteles y pizzas.

Vuelva a comer de fiambrera. No sólo es más sano, sino que resulta una forma muy práctica de ahorrar. Con esta sencilla práctica podemos evitar el gasto de los 10 euros de media que cuesta un menú diario y que, al año, supondría un presupuesto de unos 2.120 euros (si tenemos en cuenta que trabajamos aproximadamente 212 días al año). Si preparar cada día una comida para llevarse al siguiente al trabajo es una tarea pesada, un truco: guarde una parte de lo que cocine para la cena.